Il Vermouth festeggia 240 anni al Museo del Risorgimento
Torino e il Piemonte tornano a essere il palcoscenico della mixology internazionale con la terza edizione del Salone del Vermouth, in programma nel weekend di sabato 21 e domenica 22 febbraio.
L’evento celebra quest’anno un anniversario chiave per la storia dell’enogastronomia italiana: i 240 anni dalla nascita del vermouth, avvenuta proprio a Torino nel 1786, sotto i portici sabaudi.
La manifestazione si svolgerà in una location d’eccezione, le sale del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, che durante il Salone saranno visitabili attraverso il percorso guidato “Un Museo, mille storie: il Risorgimento è servito!”.
Novità del 2026 sarà la mezza giornata riservata al trade di lunedì 23 febbraio, pensata come momento di incontro, networking e confronto tra produttori, buyer, distributori e operatori del settore. Accanto alle due giornate principali e alla sessione B2B, la città verrà animata dal Fuori Salone, che estenderà la manifestazione dal 16 al 22 febbraio con un calendario diffuso di iniziative capaci di unire cultura, gusto e convivialità.
Primo e unico appuntamento italiano interamente dedicato al vermouth, il Salone punta a valorizzarlo come simbolo di cultura e Made in Italy. Attraverso il coinvolgimento delle principali aziende produttrici, dei migliori operatori del settore e della stampa specializzata, l’evento promuove anche la cultura d’impresa legata al Made in Italy e al Made in Torino.
Ideato e curato da Laura Carello, il Salone è realizzato con il sostegno della Camera di commercio di Torino e con il patrocinio di Regione Piemonte, Città di Torino e Turismo Torino e Provincia.
Il Salone del Vermouth si conferma così una piattaforma culturale e strategica di respiro internazionale per la valorizzazione del prodotto e uno strumento di promozione e attrattività per Torino e per il Piemonte, contribuendo a rafforzare il posizionamento della città come capitale nazionale e internazionale del vermouth.
