Un nuovo Centro di ricerca sul cibo sostenibile in Piemonte
“Sostenibilità” è probabilmente il termine che ricorre più frequentemente nella narrazione delle imprese gastronomiche, produzioni agroalimentari e menu che, in
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innovazione
Torna la Sagra della Castagna a Frabosa Sottana
Tra pochi giorni avrà luogo la trentacinquesima edizione della rinomata Sagra della Castagna di Frabosa Sottana, un evento che si
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Horeca Expoforum: a Lingotto tra tradizione ed innovazione
Il Lingotto (Padiglione 3) si prepara ad ospitare un nuovo grande evento, ovvero Horeca Expoforum, la biennale dedicata ai professionisti
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Se un robot serve la bistecca: La Filetteria presto in città
Un braccio meccanico addetto alla cottura, in grado di afferrare la carne richiesta dal cliente e cuocerla secondo le indicazioni
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Lo storico Caffè San Carlo cambia pelle
I due fratelli chef Christian e Manuel Costardi hanno mantenuto le promesse: il Caffè San Carlo, uno dei bar più
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Una nuova area food per l’Ikea di Collegno
Dopo 13 anni di onorata attività, l’area ristoro dell’Ikea di Collegno si rinnova, ampliando ed arricchendo questi spazi. Non c’è
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Oscar Green 2021, un azienda piemontese in finale
Sono quasi 56mila i giovani in Italia che hanno deciso di investire nel settore agricolo e di lavorare a stretto
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La Compagnia dei Caraibi sbarca nel Metaverso
L’azienda torinese Compagnia dei Caraibi, attiva nell’importazione e distribuzione di soft drinks, vini ed altri alcolici, ha presentato alle OGR
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