Ai nastri di partenza per i festeggiamenti dei 15 anni di Eataly
Era il 2007 quando un imprenditore al tempo conosciuto perlopiù per il suo grande contributo allo sviluppo della catena di grande distribuzione Unieuro, Oscar Farinetti, si approcciò a quello che sarebbe stato senz’altro il progetto della sua vita: nasceva Eataly. Certamente non potevano mancare i festeggiamenti per i 15 anni di un’attività tanto redditizia in grado di espandersi e riscuotere enorme successo non solo in Italia, ma anche in tutto il resto del mondo, dal Tokyo a New York, contribuendo peraltro a rafforzare ulteriormente il brand Italia agli occhi del mondo. Non si può negare, infatti, che da sempre Eataly sia sinonimo di qualità, e se ce ne accorgiamo noi, abituati ad alcuni tra gli standard culinari più elevati al mondo, non potevano non accorgersene gli altri. E così a Torino, ma anche a Milano, è in arrivo una serie di simposi ed eventi curati da chef ed esperti di caratura nazionale che si protrarranno fino al 30 gennaio. Il “piatto forte” è però in arrivo il 26 con la cena “Cuciniamo l’Italia” che vedrà coinvolti nella preparazione dei piatti ben 26 chef diversi provenienti da tutto il paese che presenteranno un menù a sorpresa preparato con ingredienti del Mercato di Eataly ed accompagnato da una selezione della pregiata enoteca della stessa. Una ghiotta occasione, dunque, per chi vuole godersi una cena luculliana.
Davide Cuneo
