Torino, 52 ristoranti aperti oltre le 22 per il Salone del Libro: un viaggio nei sapori della città
In occasione del Salone Internazionale del Libro, Torino accende anche i fornelli: le cucine di ben 52 ristoranti in città e provincia rimarranno aperte oltre le 22, offrendo ai visitatori l’opportunità di concludere le giornate letterarie con un’esperienza enogastronomica d’eccellenza.
L’iniziativa, promossa da Epat Ascom Torino in collaborazione con il Salone, coinvolge una rete di locali selezionati per la qualità e la varietà dell’offerta culinaria: dalla cucina tradizionale piemontese a quella innovativa, passando per i sapori etnici, le pizzerie, i bistrot, le birrerie e i ristoranti gourmet. Uno degli appuntamenti speciali è previsto per venerdì 17 maggio, in concomitanza con la Giornata Nazionale della Ristorazione: tutti i ristoranti aderenti presenteranno un piatto a base di uovo, scelto come simbolo dell’edizione 2025. Sarà un modo originale per unire creatività, gusto e riflessione sul valore della cucina italiana. I 52 ristoranti coinvolti si distribuiscono su tutto il territorio torinese: Centro, Quadrilatero Romano, Vanchiglia, San Salvario, Santa Rita, San Donato, Mirafiori, Aurora, Barriera di Milano. Non mancano nemmeno tre presenze nella provincia, con locali a Ciriè, Cavour e Chivasso.
Zona Centro
La Granda, La Ville, Solferino, T Bone Station, Al Garamond, Ad Hoc, Arcadia Italian Restaurant & Sushi, Contesto Alimentare, Defilippis, Dual, Fanfaluch Bistrot, L’Ancora, Le Vitel Etonné, Locanda Da Betty, Porto Di Savona, Ristorante Lagrange, Sfashion Café
Quadrilatero Romano
Casa Broglia, QR Quadrilatero Romano, Tre Galline, Ristorante Galante
Vanchiglia – Borgo Po
Bistrot Turin, Traballo, Antica Trattoria Con Calma
San Salvario
Caffè Trattoria Cocos, Dai Saletta, La Ferramenta Del Gusto Emiliano, L’Angolo Di Parin, Napples, Past-A-Porter, Ristorante Urbani, Rosso Piccante, Al Gufo Bianco, Gustus, Green Pea, Ristorante La Mina, Rock House Pub, Sushi Bar Take Away (3 sedi), Trattoria Da Cinzia
Santa Rita – Mirafiori – Cenisia – San Paolo – Pozzo Strada
Lentini’s, Pub Scout
San Donato – Parella – Campidoglio
La Divina Commedia
Borgo Vittoria – Madonna di Campagna
Osteria Rotonda Dei Facchinetti
Aurora – Madonna del Pilone
Birrificio Torino, F.lli La Cozza, Buffa & Pappa Pub, Malto Srl
Barriera di Milano – Regio Parco
Edit, Birreria Dirty Dick
Provincia
Convivium (Ciriè), Ristorante La Nicchia (Cavour), Giachino Ristorante (Chivasso)