Il mondo del food a Torino con Horeca Expoforum
Dal 17 al 19 marzo 2024, l’Horeca Expoforum si terrà presso il Lingotto Fiere di Torino (Padiglione 3), rappresentando l’unico evento internazionale nel Nord-Ovest d’Italia dedicato ai professionisti del settore dell’ospitalità, compresi alberghi, ristoranti, caffè, bar e servizi di catering.
Questo innovativo formato offre un’opportunità unica per interagire con nuovi partner, fornitori e clienti attraverso un’agenda di incontri B2B. Circa 100 espositori di rilievo, tra cui Barilla for Professionals, Lauretana, Bonduelle, Orogel, Molino Bongiovanni, Electrolux, Lainox, Costadoro, Marchetti, Délifrance Ekaf, Cioccolato Gobino, Galup e Ziccat, hanno già confermato la loro partecipazione. Numerose associazioni, tra cui Conpait (pasticceri d’Italia), Apci (professionisti cuochi italiani) e la Specialty Coffee Association, saranno presenti.
Il settore Horeca è noto per la sua complessità, dove la qualità del cibo e un servizio eccellente sono elementi cruciali per il successo. Tuttavia, affrontare sfide come la gestione del personale, la gestione delle forniture, l’adozione di tecnologie e software gestionali, e la cura degli spazi sono altrettanto essenziali. Gli operatori devono anche rimanere al passo con le tendenze di mercato e le preferenze dei consumatori.
Horeca Expoforum, con i suoi 13.000 mq di area espositiva, si propone come risposta a queste sfide, offrendo l’opportunità di entrare in contatto con centinaia di aziende e produttori. Le principali aree merceologiche del salone includono dolce, salato, mixology, birra, caffè, arredamento e retail, macchinari e attrezzature, soluzioni digitali ed editoria, start-up ed eccellenze locali. L’evento include un ricco calendario di incontri con chef, opinion leader, marketer e aziende, offrendo momenti formativi, talk, workshop, showcooking e masterclass dedicati a tè, caffè, gelato, pizza e molto altro. Un’occasione unica per scoprire i segreti del mestiere, ispirarsi, aggiornarsi e condividere informazioni e progetti.
