Compagnia dei Caraibi rilancia Dispensa: nuovo spazio nella Galleria Subalpina con i Costardi Bros.
Compagnia dei Caraibi – punto di riferimento nell’importazione, sviluppo e distribuzione di distillati, vini, soft drink premium e birre artigianali italiane – annuncia il rilancio e l’espansione di Dispensa, il progetto omnicanale che unisce e-commerce e alta gastronomia.
Dispensa nasce come piattaforma online (disponibile su dispensa.com), ma prende vita anche in un luogo fisico che fonde enoteca, gastronomia, fine dining e cocktail bar. Lanciato nel 2021 nel centro di Torino, il progetto entra ora in una nuova fase grazie a un importante investimento e a una nuova, prestigiosa sede: la storica Galleria Subalpina.
Il nuovo flagship store di Dispensa trova casa sempre all’interno della Galleria Subalpina, ma in uno spazio più ampio e articolato, impreziosito dalla collaborazione con i Costardi Bros. – Christian e Manuel – protagonisti della ristorazione d’eccellenza piemontese. Già noti per realtà come il Caffè San Carlo, il ristorante Scatto e il loro storico Christian & Manuel Ristorante di Vercelli, i fratelli firmano ora anche l’offerta gastronomica di Dispensa.
Il locale si estende su due piani per un totale di 220 metri quadrati, affacciandosi su uno degli scorci più suggestivi di Torino. Conta 40 coperti interni, con possibilità di ampliamento nella zona esterna, e comprende enoteca, cocktail bar, cucina e gastronomia: un’esperienza immersiva all’insegna dell’eccellenza enogastronomica.
Con un investimento di circa 500.000 euro, Compagnia dei Caraibi rafforza il posizionamento di Dispensa come punto di riferimento gastronomico per Torino e per i visitatori della città. La proposta enologica include una selezione esclusiva di etichette premium e super premium, espressione dell’expertise dell’azienda nella ricerca e distribuzione di marchi di qualità da tutto il mondo.
Il nuovo corso di Dispensa si propone come crocevia tra alta cucina e cultura del buon bere, dove ogni dettaglio è curato con attenzione e passione. Un progetto che coniuga innovazione, artigianalità e ospitalità, portando in scena una visione contemporanea del gusto.
