Arriva a Torino Patria, lo street food peruviano

Ancora un locale sudamericano è sbarcato a Torino, e più precisamente a San Salvario, il suo nome è Patria e si tratta di un locale di street food peruviano.
I proprietari sono gli stessi del ristorante Vale un Perù, uno dei ristoranti latinoamericani più apprezzati in città e di Nativo, dedicato all’alta cucina: la decisione di aprire questo nuovo locale è nata proprio dal successo del precedente, coniugata alla volontà di venire incontro alle nuove tendenze nel mondo del food.
I cibi proposti, come è facile immaginare, sono semplici, ma non per questo meno saporiti, come Ceviche, Leche de Tigre, Anticucho, Causa Limeña, ma anche insalata di quinoa, panini, sandwich e snack.
Sarà poi possibile accompagnare una ricca e variabile offerta gastronomica con birre artigianali o d’importazione peruviana o soft drink locali e peruviani.
E’ prevista poi una serie di eventi per omaggiare le varie cucine del mondo, dei veri e propri crossover tra tradizioni profondamente differenti.
Inizialmente Patria sarà aperto solo a pranzo tra le 12 e le 14:30.

Edoardo Valle