Trattoria Il Tempo Ritrovato: perdersi nel gusto

Indirizzo: Via Passo del Brennero, 2/E, 10146 Torino TO
Telefono: 348 104 9730
Sito Web: http://www.iltemporitrovato.net/

In un tempo in cui il denaro sembra sempre più padrone del mondo ed in un certo qual modo di noi stessi stupisce la scelta dei proprietari della Trattoria del Tempo Ritrovato di andare controtendenza e, invece che ampliare i propri spazi per permettere l’accesso a più clienti, eliminare una sala per potersi concentrare con più serenità sui pochi ospiti che il locale può ospitare e tenere più tempo per sé.
Sito nei pressi di corso Monte Grappa, ad appena 10 minuti a piedi dalla metropolitana, questa trattoria fa di un ambiente intimo e quieto uno dei suoi punti di forza, attraendo a sé coloro che desiderino allontanarsi dal baccano del centro o di altri locali particolarmente affollati. L’arredamento è sobrio, ma non scarno, con dettagli senz’altro pregevoli.
I bagni sono puliti ed all’altezza del livello del ristorante che offre inoltre un servizio è cortese e puntuale, spesso curato dalla proprietaria stessa che saprà consigliarvi al meglio i piatti di vostro gusto.
I prezzi sono relativamente elevati, ma comunque non smodatamente sopra la media per un locale del genere, con la possibilità di godersi una ricca cena con circa 50 euro a testa.
Tra i punti forti della trattoria vi è senz’altro la qualità degli ingredienti, genuini e freschi, rispettando per lo più la stagionalità delle verdure, ma anche la varietà del menù che subisce cambiamenti costanti in base alla fantasia della cucina ed agli ingredienti disponibili. Noi abbiamo degustato dei deliziosi tagliolini al ragù, la cui carne era davvero ineccepibile, ma anche dei deliziosi gamberi allo spiedo; insomma carne o pesce che sia, si va sul sicuro.

Il ristorante è aperto dal martedì al sabato con orario 19:30 – 23:30 e la domenica con orario 12:30 – 14:30. Si consiglia la prenotazione almeno per il weekend visto lo scarso numero di coperti disponibili.

QUALITA’ MATERIA PRIMA  9,5

QUALITA’ DEI PIATTI  9,5

​PREZZO 8

RAPPORTO QUALITA’ PREZZO 8

LISTA DEI VINI  8,5

RAPPORTO QUALITA’/PREZZO LISTA DEI VINI  8

LOCATION  7,5

QUALITA’ DEL SERVIZIO 8,5

GENTILEZZA 8,5

AMBIENTE  8

PULIZIA 9

TOILETTE  9

VOTO COMPLESSIVO  8,5

QUALITA’/PREZZO COMPLESSIVO  8

Davide Cuneo